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2020

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Mai 2020
Juin 2020
Himalaya Lunch Box


Le Projet Himalaya Lunch Box
Le but de Himalaya Lunch Box est de créer un lieu de vie inclusif et convivial au cœur de Genève. Cet espace favorise l’ouverture des cœurs, la bienveillance et la cohésion sociale à travers des activités créatives. A commencer par une nourriture holistique, équilibrée et méditative.

Grâce à la Villa Freundler et son jardin en permaculture ouvert à tous, Himalaya Lunch Box veut recréer des liens sociaux et lutter contre l’isolement.

Chaque vendredi soir, un atelier original permet de découvrir un nouveau savoir-faire et révéler les talents de chacun et chacune: couture, art du zéro-déchet, dessin créatif, danses collectives, bricolage, café chantant, chorale, théâtre, prise de parole sur un thème, yoga-méditation etc.

Sur le plan culinaire, je vous convie votre palais à un voyage des sens. Celui des arômes et des saveurs de mon enfance. Pendant plus de 20 ans, j’ai accompagné mes parents tibétains, passionnés de gastronomie communautaire, d’un bout à l’autre de l’Inde. Mon lunch box est composé à partir de produits frais et locaux. 100% végétarien, vegan, sans gluten ni lactose (le plus souvent), il est cuisiné avec 200% d’amour.